Przez tropiki przez pustynie toczył zając wielką dynię toczył toczył dynię w dół pękła dynia mu na pół pestki z niej się wysypały więc je zbierał przez dzień cały: raz, dwa, trzy… ile pestek zbierzesz ty? Czy wiecie, że dynie mają ponad 20 gatunków? A rekordowe okazy osiągały wagę 800 kilogramów? Tak! 800 kilogramów! To tyle co średniej wielkości dorosły koń! Ale dość o wadze. Dynia jest słońcem, która daje nam natura na zimne deszczowe i szare dni. I choć w tym roku jesień jest królewsko złota i ciepła to nie znaczy, że mamy oszczędzić sobie rozkoszy podniebienia, które zapewni nam dynia. Przepis prosty - podstawa to klasyczny krem z dyni. Do tego połączenie nietypowe czyli pieczone ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem. A wszystko obsypane chrupiącym boczkiem. Zaczynajmy! Co kupić: 1 dynię nie za dużą 1 marchew 1 cebula 4 ząbki czosnku 3 szklanki bulionu drobiowego lub wody - jak to woli sól pieprz oliwa z oliwek boczek - ja kroję ok 20 dkg gałązki rozmarynu ...
Czy wiecie, że prawidłowa nazwa botaniczna BAKŁAŻANA to PSIANKA PODŁUŻNA ? Nie wiem z czym Wam się to kojarzy ale ja nie mogę się nie uśmiechać kiedy próbuję wymówić głośno tę nazwę! :) Bakłażan pochodzi z Chin a na pewno pierwsze wzmianki o bakłażanie pochodzą właśnie stamtąd i to już z V w. p.n.e. To niezwykłe warzywo znane jest jeszcze pod nazwami gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman. Niezwykłe prawda... Wśród moich znajomych i domowników nie cieszy się dużą popularnością, że gorzki, że włóknisty, że dużo z nim roboty, bo solić trzeba, że czernieje... Cóż może i tak jest ale... Poniżej prosty przepis - bo tylko takie lubię - jak z bakłażana zrobić Pana? Szanownego i pysznego! To też świetny przepis dla dziecięcych warzywo-niejadków. Nadaje się też do grillowania i na piknik, bo na zimno także Pan Bakłażan smakuje wybornie. Co kupić: bakłażan (1/2 szt na jedną osobę) mięso mielone (np. łopatka) 1 cebula 1 s...